肉类双室真空包装机

真空，这个词是从拉丁语真空翻译过来的，它的意思是什么都没有。事实上，真空应该被理解为一个更薄的气体空间。在规定的空间内，低于大气压力的一种气体状态统称为真空。真空中的真空度称为真空度，通常用压力值表示。真空包装实际上并不是完全真空的，用真空包装技术包装的食品容器内部的真空度通常在600-1333 Pa范围内。因此，把真空包装称为真空包装或排气包装。

真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功用于真空包装，从此，真空包装将得到迅速发展。

食品真空包装机适用于香肠、肉制品、饼干等食品的真空包装。包装后的食品可以防止霉变、经久耐用、保存和延长产品的保质期，只需按下真空盖即可自动完成真空、封口。